- Главная
- Здоровое питание
- Специи
- Смесь специй для плова (риса) по-пенджабски (Punjabi Pulao Masala), 100 г
Смесь специй для плова (риса) по-пенджабски (Punjabi Pulao Masala), 100 г
- Артикул: 32077
- Отзывы (0)
- Вопросы и ответы (0)
-
Поделиться
Описание
Рецепт плова (риса) По-пенджабски крайне прост, но вкус его неотразим. Маленький секрет — туда добавляются немного слив и кислого йогурта. Ну и, конечно же, специи в определенной комбинации, которая и представлена здесь.
Состав: кориандр, имбирь, кумин (зира), сушеный порошок манго, черный перец, красный перец чили, корица, коричневый кардамон, зеленый кардамон, гвоздика, листья базилика (тулси), листья мяты, лавровый лист.
Применение: приготовьте плов (рис), можно с овощами и орехами, так как вы любите, добавив туда 1-1½ ч. л. специй. Можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Отзывов пока нет.
Вопросов пока нет.
Подписаться на обсуждение
Другие товары раздела Специи
Состав: перец белый, мускатный орех, гвоздика, кардамон зеленый, имбирь, корица, перец черный.
Состав: кумин, кукурузная мука, тростниковый сахар, порошок манго, черный перец, соевая мука, имбирь, красный перец чили, мята, лемонграсс.
Состав: томаты (хлопья), сумах, орегано, кардамон, душистый перец, барбарис, чили с косточкой грубо дробленый обжаренный, чили с косточкой грубо дробленый, семена кунжута обжаренные, семена кунжута, мята.
Состав: гвоздика, коричневый кардамон, корица, фенхель, черный перец, красный перец чили, асафетида, имбирь, семя укропа, кумин (зира).
Сафлор красильный, используется в тибетской медицине как дешевый заменитель шафрана, так и как самостоятельное сырье. Может использоваться как пищевой краситель в кулинарии.
Состав: чили красный, манго, куркума, кумин, кориандр, черный перец, горчица черная, имбирь, шамбала, корица, гвоздика, кардамон, асафетида, фенхель, майоран, мускатный орех, лист пажитника, лавровый лист.
Состав: копченая паприка, кумин, куркума, кориандр, красный чили, имбирь, черный перец, корица, душистый перец, гвоздика, мускатный орех, зеленый кардамон.
Благотворно влияет на органы пищеварения и повышает мышечный тонус всего организма. Используется в кулинарии, в мясных блюдах, соусах супах, овощах.
Состав: кумин (зира), кориандр, красный чили, имбирь, корица, зеленый кардамон, бадьян, гвоздика, пиппали, лавровый лист, мускатный орех.
Асафетида (асафоетида) является специей, известной по всему миру. Ее применение очень универсально.
Состав: зира (кумин), паприка (хлопья), кориандр, красный перец чили, душистый перец, кунжут, корица, длинный перец (пиппали), черный кардамон, зеленый кардамон, лавровый лист, гвоздика.
Розовая гималайская соль обладает многими лечебными свойствами: улучшает кровообращение, способствует детоксикации организма и выведению тяжелых металлов.
Состав: шафран кашмирский, лепестки лаванды, перец белый, мускатный орех, бадьян, гвоздика, кардамон зеленый, имбирь, перец черный корица.






























