Пряности


Издательство
Количество страниц
192
Год издания
2019
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Страна-изготовитель
Вес
230 г
Разделы каталога
Цена:
496 руб.

Наличие: 3 экз.

Количество:

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Тибетский массаж Ку Нье. Книга I. Основы практики.

980 руб.

Наличие: много

Эта книга — практическое пособие с иллюстрациями по уникальной методике тибетского массажа Ку Нье, собранного Нидой Ченагцанг из многочисленных и разрозненных тибетских источников. После прочтения книги у вас появится возможность помогать себе и близким.

Рождение, жизнь и смерть согласно тибетской медицине и учению Дзогчен.

789 руб.

Наличие: 4

В этой книге Чогьял Намкай Норбу излагает основополагающие принципы тибетской медицины в контексте трех основных моментов человеческого бытия: рождения, жизни и смерти.

Как стать сыроедом. Исчерпывающее руководство по переходу на веганское сыроедение.

1066 руб.

Наличие: 1+

Эта книга поможет вам подобрать для себя идеальную веганскую диету из свежих растительных продуктов, адекватную с точки зрения потребления необходимых нутриентов, а также оптимальную с точки зрения питания ваших тела, ума и души.

Йога побеждает болезни. Книга авторитетных рекомендаций.

900 руб.

Наличие: 1

​Книга "Йога побеждает болезни" — это сборник эссе о наиболее распространенных болезнях, которые причиняют людям страдания и которые излечиваются с помощью йоготерапии. Цель книги — заинтересовать людей йогой, которая способна избавить их от психофизических страданий и обеспечить надежную защиту.

Голова, мозг и ум, глаза и слух, нос и зубы, физиогномика... под знаком Зодиака — Овен. Трактат о причинах возникновения болезней.

340 руб.

Наличие: 10

В этой книге мы покопаемся в голове человека, за которую отвечает зодиакальный знак Овен, мы пройдём по извилинам его мозга, попробуем понять, на каких полочках хранится память, познакомимся с шишковидной железой, заглянем в глаза и уши, поковыряемся в носу, поправим его причёску или протрём тряпочкой лысину; почистим его зубы, а если надо, то и заговорим их.

Раздельное питание.

244 руб.

Наличие: 3

Трудно найти современного человека, который хотя бы краем уха не слышал о раздельном питании. А уж желающие избавиться от лишнего веса наверняка хотя бы раз пытались применять его принципы на практике. Современные принципы раздельного питания — это программа, которую каждый человек может преобразовывать и приспосабливать соответственно своим индивидуальным предпочтениям, потребностям и привычкам.

Основы восточной психологии и медицины. Традиции тысячелетий.

308 руб.

Наличие: 1

В книге представлены основы восточной созидательной, духовной терапии, цель которой — жизнь в гармонии с собой и окружающим миром, наиболее полное раскрытие своих способностей. Это медицина тела, разума и души, для ее применения требуется лишь упорная и самостоятельная работа над собой.

Просто о сыром. Простые и изысканные рецепты сыроедной кухни для 1–2 человек.

377 руб.

Наличие: 1+

В этой книге собраны рецепты вкусных и простых сыроедных блюд из доступных ингредиентов. Все блюда готовятся быстро и не требуют сложного оборудования. Из них можно составить полноценное меню на весь день, включая завтрак, обед, ужин и перекусы.

Свет Атлантиды исцеляющий. Древние методики целительства. Рэйки и AROLO.

1256 руб.

Наличие: 1

Эта книга — описание путешествия в прошлое сквозь реальность настоящего. Давным-давно, во времена Атлантиды, человечество пало с очень высокого уровня сознания, и память об этом только сейчас начинает возвращаться.

Путь к радужному телу. Введение в Юток Нинтик.

514 руб.

Наличие: 8+

Юток Нинтик — это цикл духовных практик для врачей и целителей традиционной тибетской медицины, а также практиков Дхармы; он является уникальным сочетанием этих двух традиций. Цели Юток Нинтик — духовное совершенствование, здоровье и долголетие.

Йоджокун. Уроки жизни самурая.

357 руб.

Наличие: 2

Книга знакомит с принципами восточной системы (японской и китайской) сохранения здоровья. Автор книги, врач-самурай, рассматривает проблемы от физического и психологического здоровья до духовной сущности.

Ведическая кулинария. Авокадо.

120 руб.

Наличие: 2

Сборник рецептов.

Тибетская йога неджанг для здоровья и долголетия.

752 руб.

Наличие: 7+

Эта книга — практическое иллюстрированное пособие по уникальной тибетской йоге неджанг. Это очень мягкие упражнения для поддержания и сохранения здоровья — сочетание йоги и массажа. Они подходят для всех, в том числе для больных и пожилых людей, для детей.

Кототерапия. Как кошки исцеляют душу и тело.

466 руб.

Наличие: 2

Эта книга — не просто о животных и о любви к ним, а о настоящем исцелении, доступном каждому, кто готов открыть сердце.

Медитация. Практики осознанности и преображения.

1275 руб.

Наличие: 5

В книге предлагаются простые и понятные рекомендации для проведения медитационных практик, способствующих улучшению физического и психического здоровья, снижению стресса и тревоги, а также развитию осознанности, креативности и оптимизма. Материал книги основан на современных научных исследованиях, мудрости древних традиций и многолетнем опыте авторов.

Царский пир всем по карману. Итальянская кухня.

95 руб.

Наличие: 3

Тридцать шесть рецептов простых в приготовлении вегетарианских блюд итальянской кухни. Для широкого круга читателей.

Новая революция в диете. Фигурка мирового класса.

6908 руб.

Наличие: 1

В том, что предлагаемая доктором медицины Робертом Аткинсом система питания по праву считается самой эффективной диетой ХХ века, убедились миллионы людей во всем мире. Потрясающие результаты достигаются уже на 14 — й день! Доктор Аткинс утверждает: все дело в обмене веществ. А вам остается лишь наблюдать, как преображается ваше тело, и исчезают симптомы всех недугов — от диабета до сердечно-сосудистых заболеваний.

Загадка нашего здоровья. Биоэнергетика человека — космическая и земная. Книга 5. Физиология от Гиппократа до наших дней.

497 руб.

Наличие: 2

Настоящая книга представляет собой собрание лечебных методик и описание, каким именно образом они действуют на те или иные органы нашего тела.

Высший вкус. Философия вегетарианства и лучшие вегетарианские рецепты со всего мира.

167 руб.

Наличие: 6

Книга-путеводитель по миру вегетарианской кухни. Здесь показаны все преимущества вегетарианского питания, а также собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира.

Практики исцеления. Наука долголетия и способы продления жизни.

463 руб.

Наличие: 3

Книга посвящена способам продления жизни. Автор делится с читателем своим актуальным опытом обретения здоровья на пути самосовершенствования. "Практики исцеления" затрагивают образ жизни в целом и включают рекомендации по питанию и способам, позволяющим восстанавливать и сохранять здоровье.

Аюрведическая кулинария для западных стран.

850 руб.

Наличие: 4

Книга, которую вы держите в руках — это, практически, введение в аюрведу. Применение принципов аюрведы у себя на кухне позволит вам в буквальном смысле наполнить ими свою жизнь, проникнуться духом этих принципов. Книга предлагает полезную философию, помогающую лучше понять окружающих людей и царство природы.

Стань здоровым и успешным. Практические советы.

240 руб.

Наличие: 3

В книге представлены простые, но эффективные методы улучшения состояния здоровья, похудения, быстрого снятия стресса, повышения работоспособности и развития уверенности в себе.

Кулинария северных Вед.

366 руб.

Наличие: 1

Согласно учению Вед, чистая пища способствует чистым мыслям. Употребляющий чистую пищу становится на путь Просветления и наиболее полно реализует свой духовный потенциал. Чем чище и светлее помыслы и сознание человека, тем глубже он в итоге постигает науку самосознания, в том числе науку постижения абсолютной истины.

Йога питания. Осознанное питание для тела, ума и души.

1875 руб.

Наличие: много

Йога питания — уникальный и глубокий подход, включающий в себя практики осознанного и интуитив­ного питания, управление здоровьем, техники медита­ции и визуализации.

Йогические практики. Терапия горячей водой.

199 руб.

Наличие: 2

Эта книга познакомит вас с простыми и эффективными приемами йоги, которые вы можете использовать в душе, ванне или бане для снятия боли и укрепления больных мышц. Причем применение этих приемов займет у вас лишь несколько минут!

Тибетский феншуй — саче (твёрдый переплёт).

999 руб.

Наличие: много

Доктор Нида Ченагцанг представляет современному читателю саче — тибетское искусство геомантии, или гималайский фэншуй. Основы эффективной науки и практические советы мастера делают эту книгу увлекательным и доступным учебником для всех, кто хотел бы получить наиболее полное представление о тибетском искусстве гармонизации пространства.

Нюансы ЭКО и подарки судьбы.

1413 руб.

Наличие: 1

Данная книга содержит наиболее полную информацию о тех способах и методах, которые может предложить медицина в борьбе с бесплодием. В создании этой книги принимали участие врачи, которые на практике воплощают самые современные методы, преодолевающие эту проблему, уже ставшую бичом современного человечества.

Этюды мануальной медицины.

745 руб.

Наличие: 3

​В книге, несмотря на позицию, отличающуюся от большинства современных тенденций в мануальной медицине, представлена новация — два защищенных патентами на изобретение диагностико-терапевтических способа. Оба способа представляют собой результат поиска целостного видения и воздействия в мануальной медицине.

Целительство.

250 руб.

Наличие: 5

В настоящее издание включены три работы индийского философа-суфия Хазрат Инайят Хана (1882–1927), посвящённые целительству: «Здоровье», «Целительство» и «Мир ума». Автор в популярной форме излагает основы суфийского эзотерического целительства. Издание может быть полезно всем тем, кто идёт по пути духовного развития и занимается целительством.

Панчакарма в аюрведе. Очищение организма и восстановление баланса.

498 руб.

Наличие: 3

Вашему вниманию предлагается подробное и всестороннее руководство по одной из ключевых оздоровительных и очищающих систем в традиционной индийской медицине — панчакарме. Основанная на древних трактатах и современных клинических наблюдениях, книга раскрывает суть пяти главных очистительных процедур, их теоретическое обоснование, этапы подготовки и восстановления.