Пряности


Количество страниц
192
Издательство
Год издания
2019
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Страна-изготовитель
Вес
230 г
Разделы каталога
Цена:
496 руб.

Наличие: 3 экз.

Количество:

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Основы восточной психологии и медицины. Традиции тысячелетий.

308 руб.

Наличие: 2

В книге представлены основы восточной созидательной, духовной терапии, цель которой — жизнь в гармонии с собой и окружающим миром, наиболее полное раскрытие своих способностей. Это медицина тела, разума и души, для ее применения требуется лишь упорная и самостоятельная работа над собой.

Свет Атлантиды исцеляющий. Древние методики целительства. Рэйки и AROLO.

1256 руб.

Наличие: 2

Эта книга — описание путешествия в прошлое сквозь реальность настоящего. Давным-давно, во времена Атлантиды, человечество пало с очень высокого уровня сознания, и память об этом только сейчас начинает возвращаться.

Что мы едим? Воздействие на человека ГМО и способы защиты.

60 руб.

Наличие: 2

Наше самочувствие, настроение и состояние здоровья в целом зависят от того, что мы едим. По мнению целого ряда ученых, большинство людей сегодня употребляют в пищу, откровенно говоря, яд, часто даже не догадываясь об этом.

Раздельное питание.

244 руб.

Наличие: 1

Трудно найти современного человека, который хотя бы краем уха не слышал о раздельном питании. А уж желающие избавиться от лишнего веса наверняка хотя бы раз пытались применять его принципы на практике. Современные принципы раздельного питания — это программа, которую каждый человек может преобразовывать и приспосабливать соответственно своим индивидуальным предпочтениям, потребностям и привычкам.

Ведическая кулинария. Хлеб на закваске.

120 руб.

Наличие: 3

Сборник рецептов.

Целебная сила пиявки. Эффективный и естественный метод поддержания здоровья.

221 руб.

Наличие: 3

Гирудотерапия — лечение пиявками — эффективный метод, применяемый сейчас не так широко, как он того заслуживает. Медицинская пиявка и сегодня может оказать неоценимую помощь при многих заболеваниях, а в отдельных случаях спасти жизнь. Автор приводит примеры из личной практики, когда гирудотерапия помогла буквально вырвать людей из цепких лап смерти.

Энциклопедия вегетарианства.

975 руб.

Наличие: 6

В данном исследовании рассматриваются наиболее значительные проблемы, связанные с вегетарианством, начиная с истории его возникновения и заканчивая выбором оптимальной диеты для различных категорий населения. Раскрываются основные причины, по которым современный прогрессивный человек становится вегетарианцем.

Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы.

904 руб.

Наличие: 4+

Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно и не без чувства юмора отвечает на вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы большую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения с научными данными, давая многоплановый и взвешенный обзор сыроедения.

Быстрое восстановление здоровья. Практические рекомендации по восточной медицине.

270 руб.

Наличие: 5

Книга предназначена для широкого круга читателей, не имеющих определенных знаний по Су Джок терапии. Прочитав эту книгу, каждый желающий сможет овладеть таинственным и в то же время очень простым восточным искусством оказания помощи в любой жизненной ситуации.

Я — не колдун, я — знахарь.

3925 руб.

Наличие: 1

В своей книге А.П.Аксенов не только повествует о мире, который существует параллельно с нами, — о ведьмах, колдунах, бесах, домовых, — но и предлагает различные рецепты, которые помогают восстановить здоровье, окрепнуть духовно, избежать проделок злых сил.

Справочник сыроеда. Краткое руководство по питанию свежей растительной пищей.

806 руб.

Наличие: 6+

В этой книге собраны самые актуальные данные из рецензируемых научных исследований по сыроедению и собственный клинический опыт авторов, которые показывают, почему сыроедческие рационы так полезны для здоровья и как составить такой рацион, который будет содержать все необходимые нам нутриенты.

Древнее искусство врачевания в "Махабхарате" и "Рамаяне".

294 руб.

Наличие: 1

В данной работе показано, как древнеиндийские достижения в области медицины нашли свое отражение в главных эпических произведениях Древней Индии. В чем древние индийцы видели причины возникновения болезней? Какие заболевания им были известны? Каково было отношение к телу человека и врачевателю, помогающему поддержать его здоровье? Ответы на эти и другие вопросы читатель найдет в настоящей книге.

Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека.

752 руб.

Наличие: 2+

Фрукторианство — это уникальный образ питания, подразумевающий потребление исключительно растительной пищи. Рацион фрукторианца состоит из всевозможных фруктов и овощей, а основное отличие этого типа питания от других сыроедческих диет заключается в полном отказе от продуктов с высокой концентрацией белка: орехов, бобовых, злаков и прочих семян растений.

Прикажи себе быть здоровым, или внутренний целитель.

335 руб.

Наличие: 2

В этой книге автор делится своим личным опытом и знаниями, которые были приобретены «благодаря» собственным недугам. Все рецепты, упомянутые в книге, автор благополучно опробовал на себе, своих близких, детях и внуках.

Крымский фитолечебник. Культурные, дикорастущие и привозные растения.

1136 руб.

Наличие: 7+

Крымский фитолечебник — практическое руководство по использованию целебных свойств местных культурных, дикорастущих и привозных растений. Книга содержит 270 статей, включающих сведения о показаниях, противопоказаниях и применении растительных средств. Рекомендации изложены доступным языком, рецепты легко воспроизводимы.

Как сохранить хорошее зрение. 30 чудодейственных точек.

149 руб.

Наличие: 4

Данная книга познакомит читателя с методами воздействия на активные точки организма, которые помогут вам восстановить и сохранить хорошее зрение на многие годы. В работе описываются основные техники воздействия на активные точки, благодаря иллюстрациям читатель без труда сможет определить и их местонахождение на своем теле.

Металлотерапия.

273 руб.

Наличие: 3

Металлотерапия — это естественные методы исцеления человека, о которых большинство современных людей не помнит или имеет весьма слабое представление. В ряде случаев терапия металлами является достаточно эффективным средством оказания помощи населению в домашних условиях.

Ведическая кулинария. Сладости.

120 руб.

Наличие: 1

Сборник рецептов.

Кулинария северных Вед.

366 руб.

Наличие: 2

Согласно учению Вед, чистая пища способствует чистым мыслям. Употребляющий чистую пищу становится на путь Просветления и наиболее полно реализует свой духовный потенциал. Чем чище и светлее помыслы и сознание человека, тем глубже он в итоге постигает науку самосознания, в том числе науку постижения абсолютной истины.

"Чжуд-ши" — памятник средневековой тибетской культуры.

900 руб.

Наличие: 2

"Чжуд-ши" — классический источник тибетской медицины, в котором собран многовековой опыт тибетских лекарей, использовавших в своей практике достижения медицинских систем Индии, Китая и других стран.

Наука о здоровом человеке.

344 руб.

Наличие: 3

Пока ты не понял, не познал свой организм, не чувствуешь как он работает, пока ты не научился помогать ему, пока ты неосознанно вредишь ему — никакая медицина не поможет тебе быть здоровым. Нет неизлечимых болезней, есть люди, не способные излечиться. Эта книга для тех, кто хочет познать себя как великую сущность, живущую во многих измерениях, и целостную не только, как единая система физического тела, но как единая система со всем сущим.

Системный подход к лечению человека.

599 руб.

Наличие: 1

В книге представлен анализ состояния современной официальной медицины. Показано предназначение человека в Мироздании. Приведены законы Мироздания и информации, определяющие существование человека. Дан анализ взаимодействия человека с окружающим миром. С позиции системного подхода определены причины возникновения заболеваний.

Полное очищение и лечение овощами.

50 руб.

Наличие: 6

​В книге рассказывается о способности распространенных растительных культур оказывать очистительное и оздоровительное действие на организм человека. Целительная сущность каждого растения представлена множеством рецептов, взятых из неиссякаемого источника народной медицины.

Ведическая кулинария. Печенье.

120 руб.

Наличие: 3

Сборник рецептов.

Теория Шести Энергий в рисунках и таблицах.

6437 руб.

Наличие: 2

В учебном пособии представлены современные сведения о теории Шести Энергий, разработанной профессором Пак Чжэ By. Благодаря прекрасно выполненным иллюстрациям, точным и кратким комментариям к ним книга позволяет получить наиболее общие представления о теории Шести Энергий, а также сведения о строении и функционировании единой энергетической системы человека с позиций этой теории.

Ароматерапия.

357 руб.

Наличие: 1

Ароматерапия помогает избавиться от широкого спектра болезней (в том числе кожных заболеваний), облегчить боль, нормализовать психическое состояние, вывести токсины из организма.

Теоретические основания китайской медицины: системы соответствия.

655 руб.

Наличие: 4

В книге анализируются основные понятия традиционной китайской медицины с точки зрения современной западной медицины. Профессор Поркерт убедительно показывает, что традиционная китайская медицина имеет полное право называться научной дисциплиной согласно критериям современной западной науки.

Нутрицевтика как метод психокоррекции.

949 руб.

Наличие: 3

Нутрицевтика, или ортомолекулярная психиатрия, может помочь людям, причиной "психических" проблем которых являются нарушения биохимического баланса, вызванные аллергиями, неправильным питанием, физическими болезнями, некоторыми наследственными заболеваниями, грибками, отравлениями микродозами химических веществ.

Йоджокун. Уроки жизни самурая.

357 руб.

Наличие: 2

Книга знакомит с принципами восточной системы (японской и китайской) сохранения здоровья. Автор книги, врач-самурай, рассматривает проблемы от физического и психологического здоровья до духовной сущности.

Энергетическая медицина. Метод квантового прикосновения 2.0.

3297 руб.

Наличие: 2

Квантовое Прикосновение 2.0 — настоящая энергетическая медицина. Эта техника — передовой край исцеления, и ее очень легко освоить. За ее применением следуют немедленные результаты. Книга содержит бесценную информацию о наших природных человеческих способностях и силах и предоставляет эту информацию в то время, когда человечество в этом больше всего нуждается.