Пряности


Количество страниц
192
Издательство
Год издания
2019
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Страна-изготовитель
Вес
230 г
Разделы каталога

Товара нет в наличии

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Загадка нашего здоровья. Книга 7. Физиология от Гиппократа до наших дней.

423 руб.

Наличие: 2

В очередной книге "Загадка нашего здоровья" вы прочтете о том, что такое разум Вселенной и разум человека. Узнаете о роли кальция в транспортировке энергии на Земле. Поймете, как на наш организм влияют рефлексы поджелудочной железы, гипофиза, гипоталамуса и надпочечников.

Искусство индийской вегетарианской кухни.

1784 руб.

Наличие: 2

В книге представлены разнообразные рецепты индийской вегетарианской кухни, которые автор собрала в своих многочисленных путешествиях по Индии. Книга многократно публиковалась на многих языках мира, и настоящее издание впервые выходит на русском языке, знакомя читателя с привлекательным разнообразием вегетарианского питания. Для широкого круга читателей.

Йога звука. Лечение мантрами в тибетской медицине.

915 руб.

Наличие: много

Эта книга — новое расширенное издание по уникальному тибетскому методу профилактики и лечения различных видов нарушений здоровья при помощи звуков и сочетаний мантр. Лечебные мантры просты в употреблении, обладают глубоким воздействием и доступны каждому. В книге представлен метод и даны некоторые мантры.

Ведическая кулинария. Овощные чатни: приправы и соусы.

120 руб.

Наличие: 2

Сборник рецептов.

Тибетская медицина. Основы исцеления.

848 руб.

Наличие: 2+

Эта уникальная книга — прекрасное учебное пособие и увле­кательное руководство по тибетской медицине, которая долгое время была покрыта завесой тайн. Во втором томе серии «Сориг» Нида Ченагцанг в доступной для западного читателя форме раскрывает основополагающие знания о здоровье и болезнях, причинах и условиях их возникновения,

Ангелология.

1413 руб.

Наличие: 1

Автор книги известная целительница фитотерапевт Е.В.Свитко в доступной форме рассказывает о духовных существах — ангелах. Ангелы являются посредниками между человеком и Богом, ангелы бестелесны и бессмертны, как и наши души. В книге приведены полезные советы, практики, молитвы, акафисты, рецепты, которые помогут сберечь и укрепить ваше здоровье, здоровье близких вам людей и сделают вашу жизнь более полноценной и интересной.

Как стать вегетарианцем. ​Детальное руководство по переходу на здоровое вегетарианское питание.

1213 руб.

Наличие: 2

Это исчерпывающее обновлённое издание международного бестселлера — единственный источник, содержащий всю информацию, необходимую для лёгкого и безопасного перехода на вегетарианство или усовершенствования вегетарианской диеты.

Животные — домашние целители. Методы и техники лечения болезней.

247 руб.

Наличие: 1

В книге известных российских писателей и психологов Александра и Ирины Медведевых «Животные — домашние целители. Методы и техники лечения болезней» подробно рассказано о том, как человек может использовать кошек и собак для того, чтобы избавиться от многих болезней, а также обрести хорошее настроение и самочувствие.

Древняя китайская медицина. Лечебное питание.

764 руб.

Наличие: 2

В книге представлены материалы по лечебному питанию, собранные доктором А.Н. Святозарским за долгие годы практики лечения пациентов. В книге подробно описаны правила, по которым составляются рецепты лечебных сборов трав.

Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью.

335 руб.

Наличие: 1

​Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев «со стажем», так и для людей, придерживающихся традиционного питания. Товар уценен. Битый уголок (см. доп. фото).

Древняя китайская медицина. Диагностика заболеваний.

710 руб.

Наличие: 4

В книге представлены теоретические и практические методы диагностики славянской и древней китайской медицины врача-диагноста, мастера древней китайской медицины, основателя метода славянской акупунктуры А.Н. Святозарского.

Пирамиды.

277 руб.

Наличие: 1

Пирамидотерапия является поистине уникальным средством при целом ряде заболеваний. Даже если человек, будучи в полном здравии, иногда принимает в малых дозах воду и пищу, выдержанные в пирамиде, или отдыхает в целебной пирамиде, его шансы заболеть минимальны.

Йогатерапия. Практическое руководство. Хатха-йога как метод реабилитации (твердый переплет).

2135 руб.

Наличие: 2

Сквозь призму современных анатомических, физиологических и клинических данных автор рассматривает принципы построения практики хатха-йоги для людей, страдающих различными заболеваниями.

Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни.

913 руб.

Наличие: 9+

В книге «Как победить диабет» приводятся результаты новейших исследований причин эффективности питания, основанного на растительных продуктах; описаны наиболее полезные продукты, а также способы составления рациона для победы над диабетом, который не только даст желаемый результат, но и придётся вам по вкусу.

Царский пир всем по карману. Русская кухня.

93 руб.

Наличие: 4

Тридцать пять рецептов простых в приготовлении вегетарианских блюд традиционной русской кухни. Для широкого круга читателей.

Руководство по тибетской медицине. Зинтиг. Капли нектара. Заметки для начинающих врачей.

900 руб.

Наличие: 5

В книге содержится перевод главного медицинского сочинения выдающегося мастера XIX в. Джамгона Конгтрула Йонтена Гьяцо. Этот трактат является одним из ключевых текстов в современной тибетской медицине и является обязательным для изучения во всех традиционных медицинских учебных заведениях Тибета и Индии.

Теоретические основания китайской медицины: системы соответствия.

655 руб.

Наличие: 6

В книге анализируются основные понятия традиционной китайской медицины с точки зрения современной западной медицины. Профессор Поркерт убедительно показывает, что традиционная китайская медицина имеет полное право называться научной дисциплиной согласно критериям современной западной науки.

Йогические практики. Терапия горячей водой.

153 руб.

Наличие: 1

Эта книга познакомит вас с простыми и эффективными приемами йоги, которые вы можете использовать в душе, ванне или бане для снятия боли и укрепления больных мышц. Причем применение этих приемов займет у вас лишь несколько минут!

Шаман и знахарь. Русская и хакасская народная медицина.

1848 руб.

Наличие: 3+

Первая часть книги (автор — В. Л. Огудин) посвящена русской народной, или бытовой, медицине. Вторая часть книги (автор — Л. В. Горбатов) посвящена хакасской народной медицине, распространенной в пределах Хакасско-Минусинского края, где шаман и знахарь издревле являлись основными хранителями традиций врачевания.

Царский пир всем по карману. Украинская кухня.

93 руб.

Наличие: 2

Тридцать два рецепта простых в приготовлении вегетарианских блюд традиционной украинской кухни. Для широкого круга читателей.

Рождение, жизнь и смерть согласно тибетской медицине и учению Дзогчен.

786 руб.

Наличие: много

В этой книге Чогьял Намкай Норбу излагает основополагающие принципы тибетской медицины в контексте трех основных моментов человеческого бытия: рождения, жизни и смерти.

Йога сна. Анализ сновидений в тибетской медицине. Книга 2. Путешествие за пределы пространства и времени.

910 руб.

Наличие: много

Вторая книга «Йога сна» продолжает знакомить читателя со взглядом тибетской медицины на природу сновидений. Книга посвящена работе со снами, шаманской практике сновидений и непосредственно йоге сна. Йога сна в первую очередь направлена на устранение стрессов, психологических и ментальных проблем.

Как исправить зрение.

423 руб.

Наличие: 4

Всем, кто страдает различными нарушениями зрения, но желает сам избавиться от них и уберечь детей, эта книга станет ценным подспорьем и руководством к действию. В ней знаменитый английский писатель Олдос Хаксли (1894-1963) живо и увлекательно повествует о том, как боролся с надвигающейся слепотой.

Кристаллотерапия.

1727 руб.

Наличие: 1

В книге описаны суточный ритм человека и соответствующие ему 24 лечебных минерала, мистические и целительные свойства камней, приведены рецепты из сокровищницы средневековой монахини Св.Хильдегарды, даны основы литотерапии — искусства врачевания камнями.

Медитация. Практики осознанности и преображения.

1275 руб.

Наличие: много

В книге предлагаются простые и понятные рекомендации для проведения медитационных практик, способствующих улучшению физического и психического здоровья, снижению стресса и тревоги, а также развитию осознанности, креативности и оптимизма. Материал книги основан на современных научных исследованиях, мудрости древних традиций и многолетнем опыте авторов.

Наука о здоровом человеке.

344 руб.

Наличие: 3

Пока ты не понял, не познал свой организм, не чувствуешь как он работает, пока ты не научился помогать ему, пока ты неосознанно вредишь ему — никакая медицина не поможет тебе быть здоровым. Нет неизлечимых болезней, есть люди, не способные излечиться. Эта книга для тех, кто хочет познать себя как великую сущность, живущую во многих измерениях, и целостную не только, как единая система физического тела, но как единая система со всем сущим.

Гармоничный ум, гармоничное тело. Болезнь ветра. Истории и советы от практикующих тибетский буддизм.

220 руб.

Наличие: много

Данный сборник посвящен проблеме, известной в тибетском буддизме как «лунг» или «болезнь ветра». Лунг может проявляться как через ментальные, так и через физические симптомы. В книге собраны истории о переживании лунга и рекомендации по его преодолению от тибетских учителей и простых практикующих.

Древняя китайская медицина Правила сохранения здоровья и долголетия.

955 руб.

Наличие: 5

В первой части монографии представлены правила, соб­людение которых позволит избежать многих болезней, а также изменить или улучшить состояние организма при уже имею­щихся заболеваниях. Во второй части книги представлены методы доврачебной помощи при различных состояниях, которые человек в кругу своих близких может применить самостоятельно.

Квантовое прикосновение. Исцеляющая энергия.

2826 руб.

Наличие: 1

Это книга о практике исцеления, настолько простой и доступной, что ею может овладеть КАЖДЫЙ — от пятилетнего ребенка до древнего старца. Квантовое Прикосновение — мощный прорыв в искусстве практического исцеления. Оно действительно может изменить вашу жизнь и весь окружающий мир.

Электронная книга "Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы".

400 руб.

Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно и не без чувства юмора отвечает на вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы бóльшую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения с научными данными, давая многоплановый и взвешенный обзор сыроедения.