Пряности


Издательство
Количество страниц
192
Год издания
2019
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Страна-изготовитель
Вес
230 г
Разделы каталога
Цена:
496 руб.

Наличие: 3 экз.

Количество:

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Цветотерапия.

297 руб.

Наличие: 3

Уже в древности люди подметили, что определённые цвета оказывают влияние на психическое и физическое состояние человека. Данное наблюдение со временем и привело к развитию такой науки, как цветотерапия (или хромотерапия), то есть воздействие разнообразно окрашенным светом на человека с целью его излечения.

Работа с энергетическим телом..

5060 руб.

Наличие: 2

Роберт Брюс разработал чрезвычайно эффективную и простую методику работы со внутренней энергией. Методике Брюса легко научиться, поскольку она представляет собой простой пошаговый процесс, который сразу же знакомит читателей с их энергетическим телом. Заниматься по этой методике может каждый независимо от возраста, состояния здоровья и опыта духовных или энергетических практик.

Вегетарианство как стиль жизни.

514 руб.

Наличие: 4

В книге много реальных историй людей, которые перешли на вегетарианский образ жизни. Высказывания великих личностей, объяснения, как готовить, чтобы было вкусно и полезно. Это очень хорошее практическое руководство для начинающих вегетарианцев.

Полный традиционный комплекс Ци-Гун "Красный цветок".

582 руб.

Наличие: много

Книга предназначена для практикующих любой вид Ци-Гун или внутренний стиль У-Шу. Для оздоровления и духовного совершенствования.

Основы макробиотического питания.

403 руб.

Наличие: 3

В целом макробиотику можно охарактеризовать как учение о неких правилах, соблюдение которых должно обеспечить человеку долголетие. Хотя само макробиотическое учение как таковое было придумано относительно недавно (в конце XIX века), основано оно на концепциях и постулатах даосизма.

Тибетский язык на приеме у врача.

3011 руб.

Наличие: 1

Книга предназначена в первую очередь тем, кто изучает тибетский язык и сталкивается с необходимостью применения разговорного тибетского языка в области медицины.

Новая революционная диета доктора Аткинса.

5495 руб.

Наличие: 1

Пересмотренное, дополненное, обновленное и выверенное авторское описание управляемой углеводной диеты.

Что мы едим? Воздействие на человека ГМО и способы защиты.

54 руб.

Наличие: 2

Наше самочувствие, настроение и состояние здоровья в целом зависят от того, что мы едим. По мнению целого ряда ученых, большинство людей сегодня употребляют в пищу, откровенно говоря, яд, часто даже не догадываясь об этом.

Основы акупунктуры. Большие достижения Чжэнь Цзю (Чжэнь Цзю Да Чэн).

3124 руб.

Наличие: 4

Вашему вниманию представляется уникальный перевод труда по традиционной китайской медицине. Особенно значимым он становится в свете того, что до настоящего времени не было опубликовано переводов такого масштаба.

Йога питания. Осознанное питание для тела, ума и души.

1875 руб.

Наличие: много

Йога питания — уникальный и глубокий подход, включающий в себя практики осознанного и интуитив­ного питания, управление здоровьем, техники медита­ции и визуализации.

Справочник по тибетской медицине. Практическое руководство по диагностике, лечению и целительству с помощью методов тибетской медицины.

574 руб.

Наличие: 3

"Справочник по тибетской медицине" обсуждает фундаментальные принципы здоровья и причины возникновения болезни. В объём этой книги включены такие темы, как невидимые силы и влияние биоритмов-планет, классические тибетские формы диагностики, наиболее важными из которых являются диагностика по пульсу и уринодиагностика.

Голова, мозг и ум, глаза и слух, нос и зубы, физиогномика... под знаком Зодиака — Овен. Трактат о причинах возникновения болезней.

327 руб.

Наличие: 4

В этой книге мы покопаемся в голове человека, за которую отвечает зодиакальный знак Овен, мы пройдём по извилинам его мозга, попробуем понять, на каких полочках хранится память, познакомимся с шишковидной железой, заглянем в глаза и уши, поковыряемся в носу, поправим его причёску или протрём тряпочкой лысину; почистим его зубы, а если надо, то и заговорим их.

Тибетская йога неджанг для здоровья и долголетия.

752 руб.

Наличие: много

Эта книга — практическое иллюстрированное пособие по уникальной тибетской йоге неджанг. Это очень мягкие упражнения для поддержания и сохранения здоровья — сочетание йоги и массажа. Они подходят для всех, в том числе для больных и пожилых людей, для детей.

Исцеляющая сила медитации. Ведущие эксперты в области буддизма, медицины и психологии исследуют пользу созерцательной практики для здоровья.

1029 руб.

Наличие: под заказ.

В сборник вошли статьи современных учителей тибетского буддизма и ведущих мировых учёных и специалистов по здоровью, которые предлагают читателю завораживающий взгляд на ум и эмоции, новые исследования и рассказы «из первых уст» о том, как медитация с успехом применяется сегодня в области медицины и в социальной сфере.

Царский пир всем по карману. Украинская кухня.

93 руб.

Наличие: 2

Тридцать два рецепта простых в приготовлении вегетарианских блюд традиционной украинской кухни. Для широкого круга читателей.

Терапия акупунктурой.

2670 руб.

Наличие: 2

В книгу вошли: Том 1: Терапия экстренных случаев, инфекционные болезни, внутренняя медицина, детские болезни, неврология, психиатрия. Том 2: Хирургия, урология, ортопедия (включая ревматологию), дерматология, гинекология, помощь при родах.

Тибетский массаж кунье и внешние процедуры. Книга II. Исцеление без лекарств.

994 руб.

Наличие: много

Прочитав эту книгу, вы научитесь оказывать помощь себе и близким. Посредством массажа кунье и других традиционных процедур тибетской медицины, которые используются в сочетании с массажем, можно облегчать боль, снимать напряжение и улучшать самочувствие. Также эти методы способствуют омоложению.

Системный подход к лечению человека.

599 руб.

Наличие: 1

В книге представлен анализ состояния современной официальной медицины. Показано предназначение человека в Мироздании. Приведены законы Мироздания и информации, определяющие существование человека. Дан анализ взаимодействия человека с окружающим миром. С позиции системного подхода определены причины возникновения заболеваний.

Йога побеждает болезни. Книга авторитетных рекомендаций.

900 руб.

Наличие: 1

​Книга "Йога побеждает болезни" — это сборник эссе о наиболее распространенных болезнях, которые причиняют людям страдания и которые излечиваются с помощью йоготерапии. Цель книги — заинтересовать людей йогой, которая способна избавить их от психофизических страданий и обеспечить надежную защиту.

Практики исцеления. Наука долголетия и способы продления жизни.

463 руб.

Наличие: 3

Книга посвящена способам продления жизни. Автор делится с читателем своим актуальным опытом обретения здоровья на пути самосовершенствования. "Практики исцеления" затрагивают образ жизни в целом и включают рекомендации по питанию и способам, позволяющим восстанавливать и сохранять здоровье.

Сам себе Су Джок доктор.

2198 руб.

Наличие: 1

В книге подробно, доступным и живым языком описаны и проиллюстрированы простые способы оказания само- и взаимопомощи при наиболее распространенных заболеваниях без использования лекарств.

Основы восточной психологии и медицины. Традиции тысячелетий.

308 руб.

Наличие: 2

В книге представлены основы восточной созидательной, духовной терапии, цель которой — жизнь в гармонии с собой и окружающим миром, наиболее полное раскрытие своих способностей. Это медицина тела, разума и души, для ее применения требуется лишь упорная и самостоятельная работа над собой.

Кристаллотерапия.

1727 руб.

Наличие: 1

В книге описаны суточный ритм человека и соответствующие ему 24 лечебных минерала, мистические и целительные свойства камней, приведены рецепты из сокровищницы средневековой монахини Св.Хильдегарды, даны основы литотерапии — искусства врачевания камнями.

Феномен ЭКИВО.

498 руб.

Наличие: 2

В книгу вошли переводы с английского языка основных статей, работ, материалов международных конгрессов по ЭКИВО.

Вегетарианство в мировых религиях. Трансцендентная диета.

293 руб.

Наличие: 4

В теологических дискуссиях еда очень скользкая тема. В отличие от других книг, авторы которых грешат излишней эмоциональностью, «Вегетарианство в мировых религиях» пристально и логически рассматривает эту проблему и анализирует ее честно, ясно и точно.

Магическая сила цвета. Семь цветов здоровья: практическое пособие по цветотерапии.

421 руб.

Наличие: 2

​Книга, которая перед Вами, рассказывает о цвете, о его влиянии и использовании в жизни человека. Рассматриваются различные проявления цвета — в интерьере, одежде, косметике, еде, освещении, а также его психологические характеристики. В книге содержится много информации об ауре человека, ее образовании, структуре и восстановлении.

Справочник сыроеда. Краткое руководство по питанию свежей растительной пищей.

806 руб.

Наличие: 3+

В этой книге собраны самые актуальные данные из рецензируемых научных исследований по сыроедению и собственный клинический опыт авторов, которые показывают, почему сыроедческие рационы так полезны для здоровья и как составить такой рацион, который будет содержать все необходимые нам нутриенты.

Шаман и знахарь. Русская и хакасская народная медицина.

1848 руб.

Наличие: 3+

Первая часть книги (автор — В. Л. Огудин) посвящена русской народной, или бытовой, медицине. Вторая часть книги (автор — Л. В. Горбатов) посвящена хакасской народной медицине, распространенной в пределах Хакасско-Минусинского края, где шаман и знахарь издревле являлись основными хранителями традиций врачевания.

Золотые россыпи "Тяньши".

4867 руб.

Наличие: 1

Вниманию широкого круга читателей предлагается программа действий по организации эффективной системы профилактики распространенных заболеваний, а также проведения биокоррекции и оздоровления имеющихся болезней с помощью биологически активных препаратов китайской корпорации "Тяньши".

Тибетский массаж Ку Нье. Книга I. Основы практики.

980 руб.

Наличие: 9

Эта книга — практическое пособие с иллюстрациями по уникальной методике тибетского массажа Ку Нье, собранного Нидой Ченагцанг из многочисленных и разрозненных тибетских источников. После прочтения книги у вас появится возможность помогать себе и близким.