Пряности


Количество страниц
192
Издательство
Год издания
2019
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Страна-изготовитель
Вес
230 г
Разделы каталога
Цена:
524 руб.

Наличие: 2 экз.

Количество:

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Загадка нашего здоровья. Биоэнергетика человека — космическая и земная. Книга 3. Физиология от Гиппократа до наших дней.

482 руб.

Наличие: 2

Все процессы, происходящие в нашем организме, управляются мозгом. Именно он распределяет энергию и "контролирует" поведение всех органов и тканей нашего тела. Но мы используем способности этого "главнокомандующего" только на 2-4 %.

Женская йога и йога-терапия. Том I. Женская йога.

2050 руб.

Наличие: много

Книга посвящена женской йоге и йога-терапии, раскрывая их уникальную способность учитывать природные ритмы и особенности женского организма, такие как менструальные циклы, гормональные изменения и психоэмоциональные состояния. Авторы предлагают целостный подход к здоровью, соединяющий древние знания йоги, аюрведы и современные методы терапии.

Доказательно о травах. Научный подход к фитотерапии.

788 руб.

Наличие: 1

Лишний вес, давление, бессонница, проблемы с кожей и почками. С чем бы вы ни столкнулись, у природы есть ответ. Растения, доступные нам, обладают огромным количеством полезных свойств. И, самое главное — это научно доказано! Анна Махова, клинический фармаколог, рассматривает фитотерапию с точки зрения доказательной медицины.

Тибетский массаж кунье и внешние процедуры. Книга II. Исцеление без лекарств.

1165 руб.

Наличие: 4+

Прочитав эту книгу, вы научитесь оказывать помощь себе и близким. Посредством массажа кунье и других традиционных процедур тибетской медицины, которые используются в сочетании с массажем, можно облегчать боль, снимать напряжение и улучшать самочувствие. Также эти методы способствуют омоложению.

Ведическая кулинария. Хлеб на закваске.

120 руб.

Наличие: 7

Сборник рецептов.

Раздельное питание.

258 руб.

Наличие: 2

Трудно найти современного человека, который хотя бы краем уха не слышал о раздельном питании. А уж желающие избавиться от лишнего веса наверняка хотя бы раз пытались применять его принципы на практике. Современные принципы раздельного питания — это программа, которую каждый человек может преобразовывать и приспосабливать соответственно своим индивидуальным предпочтениям, потребностям и привычкам.

Как восстановить зрение.

610 руб.

Наличие: 2

В этой книге приведено описание глазных болезней и методов их лечения с точки зрения как официальной офтальмологии, так и психологии, а также фитотерапии и народной медицины.

Стань здоровым и успешным. Практические советы.

240 руб.

Наличие: 1

В книге представлены простые, но эффективные методы улучшения состояния здоровья, похудения, быстрого снятия стресса, повышения работоспособности и развития уверенности в себе.

Народная медицина Средней Азии и Казахстана.

1156 руб.

Наличие: 5

В книге рассказывается о сохранившихся до нашего времени эмпирических, религиозные, мистических и бытовых формах врачевания Центральной Азии, отличающимися друг от друга взглядами на происхождение болезней и методами лечения.

Йога звука. Лечение мантрами в тибетской медицине.

1156 руб.

Наличие: 1

Эта книга — новое расширенное издание по уникальному тибетскому методу профилактики и лечения различных видов нарушений здоровья при помощи звуков и сочетаний мантр. Лечебные мантры просты в употреблении, обладают глубоким воздействием и доступны каждому. В книге представлен метод и даны некоторые мантры.

Поющие чаши. Целительные вибрации.

535 руб.

Наличие: 1

Хотите окунуться в поющие миры, которые подарят вам хорошее самочувствие и умиротворение? Если да, значит эта книга то, что вам нужно. Целительная музыка поющих чаш, о которых в ней пойдет речь, приведет вас в восторг, а их уникальные благотворные вибрации помогут преобразиться и оздоровиться как физически, так и духовно.

Основы восточной психологии и медицины. Традиции тысячелетий.

317 руб.

Наличие: 1

В книге представлены основы восточной созидательной, духовной терапии, цель которой — жизнь в гармонии с собой и окружающим миром, наиболее полное раскрытие своих способностей. Это медицина тела, разума и души, для ее применения требуется лишь упорная и самостоятельная работа над собой.

Женская йога и йога-терапия. Том II. Йога-терапия.

1610 руб.

Наличие: 5

Книга посвящена женской йоге и йога-терапии, раскрывая их уникальную способность учитывать природные ритмы и особенности женского организма, такие как менструальные циклы, гормональные изменения и психоэмоциональные состояния.

Йога сна. Анализ сновидений в тибетской медицине. Книга 2. Путешествие за пределы пространства и времени.

1198 руб.

Наличие: 3+

Вторая книга «Йога сна» продолжает знакомить читателя со взглядом тибетской медицины на природу сновидений. Книга посвящена работе со снами, шаманской практике сновидений и непосредственно йоге сна. Йога сна в первую очередь направлена на устранение стрессов, психологических и ментальных проблем.

Философия здоровья. Сборник статей.

267 руб.

Наличие: 3

В сборник вошли статьи, посвященные разным вопросам здо­ровья: древним и современным представлениям об устрой­стве организма человека, здоровому образу жизни, вопросам питания и т. д. Отдельный раздел посвящен людям, для которых сострадание и действенная помощь другим стали основой жизни.

Целебная сила пиявки. Эффективный и естественный метод поддержания здоровья.

245 руб.

Наличие: 7

Гирудотерапия — лечение пиявками — эффективный метод, применяемый сейчас не так широко, как он того заслуживает. Медицинская пиявка и сегодня может оказать неоценимую помощь при многих заболеваниях, а в отдельных случаях спасти жизнь. Автор приводит примеры из личной практики, когда гирудотерапия помогла буквально вырвать людей из цепких лап смерти.

Рождение, жизнь и смерть согласно тибетской медицине и учению Дзогчен.

1088 руб.

Наличие: 8

В этой книге Чогьял Намкай Норбу излагает основополагающие принципы тибетской медицины в контексте трех основных моментов человеческого бытия: рождения, жизни и смерти.

Энергия камней для счастливой жизни. Теория и практика.

1298 руб.

Наличие: 8

Эта книга — руководство о том, как работать с энергиями натуральных камней. Вы узнаете о методиках взаимодействия с минералами, о секретах выбора камня-талисмана, о влиянии камней на здоровье, финансы, отношения, карьеру и другие сферы жизни. Познакомитесь с применением камней в древние века и в настоящее время.

Древняя китайская медицина. Рецепты лечебных сборов.

1029 руб.

Наличие: 2

В книге представлены рецепты лечебных сборов древней китайской медицины. Уникальность этого издания заключается в том, что здесь читатель найдёт сопоставление диагнозов классической (ортодоксальной) медицины и синдромов древней китайской медицины. Кроме того, каждый синдром описан с симптоматикой и рецептурой приготовления лечебного сбора.

Путь к радужному телу. Введение в Юток Нинтик.

596 руб.

Наличие: много

Юток Нинтик — это цикл духовных практик для врачей и целителей традиционной тибетской медицины, а также практиков Дхармы; он является уникальным сочетанием этих двух традиций. Цели Юток Нинтик — духовное совершенствование, здоровье и долголетие.

Почему француженки не толстеют.

3936 руб.

Наличие: 1

Прочитайте эту книгу — и вы узнаете, как сбросить лишний вес и обрести идеальную фигуру, при этом не отказывая себе ни в чем!

Трактат о питании.

409 руб.

Наличие: 3

Данная книга уже выдержала много изданий, благодаря способности автора на высоком уровне, но в то же время доступно и интересно рассказывать о теории и практике питания и голодания, приводить многочисленные очистительные процедуры и кулинарные рецепты, рассматривать проблемы здоровья и долголетия.

Вегетарианство и закон кармы.

304 руб.

Наличие: 2

Жизнь любого живого существа священна. Следователь­но, утрачивая уважение к жизни животных, люди переста­ют должным образом ценить и человеческую жизнь. Ины­ми словами, каждый из нас, добровольно и осознанно отказавшись от убийства братьев наших меньших, может оказать величайшую услугу всему человечеству.

Целительство.

293 руб.

Наличие: 10

В настоящее издание включены три работы индийского философа-суфия Хазрат Инайят Хана (1882–1927), посвящённые целительству: «Здоровье», «Целительство» и «Мир ума». Автор в популярной форме излагает основы суфийского эзотерического целительства. Издание может быть полезно всем тем, кто идёт по пути духовного развития и занимается целительством.

Феномен ЭКИВО.

518 руб.

Наличие: 1

В книгу вошли переводы с английского языка основных статей, работ, материалов международных конгрессов по ЭКИВО.

Китайские практики омоложения и долголетия.

472 руб.

Наличие: 6

В предлагаемой книге читатель познакомится с основами традиционной китайской медицины — учением об энергии Ци, принципами Инь и Ян, системой энергетических меридианов и древними методами профилактики заболеваний. Доступно и увлекательно рассказывается о философии здоровья в китайской культуре, секретах долгожителей, роли питания, дыхательных практик и движений в сохранении жизненных сил.

Эфирные тайны растений.

264 руб.

Наличие: 3

Биосистема Земли — это огромный рождающий организм, имеющий Разум и Сознание, который разумно и осознанно творил среду обитания человека, творчески материализуя свои замыслы и намерения. Основой среды обитания человека является растительный Мир, ему и будет посвящена книга, точнее тем невидимым субстанциям, которые находятся внутри растений и проявляются в эфирных маслах в виде их Ароматов.

Учебник китайской медицины для западных врачей.

3527 руб.

Наличие: 4

Достоинство этой книги в том, что автор пошел дальше простого изложения основ и способов работы восточных врачей. Со свойственной немцам строгостью и скрупулезностью К.Шнорренбергеру удалось достоверно донести знания древних китайских медиков до европейцев.

Быстрое восстановление здоровья. Практические рекомендации по восточной медицине.

314 руб.

Наличие: 1

Книга предназначена для широкого круга читателей, не имеющих определенных знаний по Су Джок терапии. Прочитав эту книгу, каждый желающий сможет овладеть таинственным и в то же время очень простым восточным искусством оказания помощи в любой жизненной ситуации.

Православный мир глазами знахаря.

6724 руб.

Наличие: 1

Книга всемирно известного знахаря Александра Аксёнова — источник дополнительных знаний для людей православных; собрание ценных и эффективных рецептов по лечению болезней как душевных, так и телесных.