Пряности


Количество страниц
192
Издательство
Год издания
2019
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Страна-изготовитель
Вес
230 г
Разделы каталога
Цена:
522 руб.

Наличие: 2 экз.

Количество:

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Рассвет бесконечной жизни. Учебник тибетской медицины. Первый (подготовительный) Курс. Пособие для желающих изучать тибетскую медицину и фармацию.

2041 руб.

Наличие: много

Данный учебник тибетской медицины и фармации составлен на основе традиционных тибетских медицинских трактатов, прежде всего, "Чжуд-Ши (Четыре Тантры)", лечебников и особых рецептурных справочников (тиб. чжоров).

Как стать сыроедом. Исчерпывающее руководство по переходу на веганское сыроедение.

1515 руб.

Наличие: 2+

Эта книга поможет вам подобрать для себя идеальную веганскую диету из свежих растительных продуктов, адекватную с точки зрения потребления необходимых нутриентов, а также оптимальную с точки зрения питания ваших тела, ума и души.

Эффективные упражнения по сохранению зрения у детей и взрослых.

310 руб.

Наличие: 1

Автор книги, опираясь на многолетний опыт своей работы, предлагает читателю несложные, но эффективные методы расслабления глаз и восстановления остроты зрения естественными методами. Благодаря этой книге каждый желающий может сам овладеть искусством обретения хорошего зрения и сохранения его на многие годы своей жизни.

Царский пир всем по карману. Русская кухня.

110 руб.

Наличие: 2

Тридцать пять рецептов простых в приготовлении вегетарианских блюд традиционной русской кухни. Для широкого круга читателей.

Работа с энергетическим телом.

4592 руб.

Наличие: 2

Роберт Брюс разработал чрезвычайно эффективную и простую методику работы со внутренней энергией. Методике Брюса легко научиться, поскольку она представляет собой простой пошаговый процесс, который сразу же знакомит читателей с их энергетическим телом. Заниматься по этой методике может каждый независимо от возраста, состояния здоровья и опыта духовных или энергетических практик.

Рассвет бесконечной жизни. Учебник тибетской медицины. Курс второй. Учебная структура Объяснительной Тантры Чжуд-ШИ.

1497 руб.

Наличие: 1

Книга представляет собой второй курс Учебника тибетской медицины, являясь комментарием ко второй Объяснительной тантре Чжуд-Ши, которая считается его академическим или теоретическим разделом.

Расаяна — методика омоложения организма.

460 руб.

Наличие: 4

Книга знакомит читателя с древним направлением аюрведической медицины, посвящённым продлению молодости, укреплению здоровья и повышению жизненной энергии. Это целостный путь к гармонии тела, ума и духа. В пособии подробно описываются методы омоложения с помощью растительных препаратов, правильного питания, дыхательных практик и режима дня.

5 эффективных способов лечения выпадения волос и облысения.

137 руб.

Наличие: 3

В книге Ирины и Александра Медведевых вы найдете описание методик лечения облысения с помощью легко выполнимого точечного массажа и пучковых игл, которые несложно изготовить самостоятельно в домашних условиях.

Пища бодхисаттв. Буддийские учения об отказе от мяса.

221 руб.   216 руб.

Наличие: много

Опираясь на учения Будды, Шабкар, знаменитый тибетский учитель и мастер медитации XVIII-XIX вв., аргументированно и страстно отстаивает принцип воздержания от употребления в пищу мяса как неотъемлемый аспект буддизма Махаяны.

Восточные методы исцеления. Практическое пособие.

264 руб.

Наличие: 5

Прочтите данную книгу, вы найдете в ней много ответов на свои вопросы. В ней приведены практические рекомендации по восточной медицине. Они включают в себя корейскую Су Джок терапию, китайскую пальмологию, японские энергетические практики, индийские оздоровительные методы.

Гурманистика. Культура еды и еда как культура.

291 руб.

Наличие: 4

Джон Ковини исследует "еду как: … то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком.

Питание как основа здоровья и долголетия.

237 руб.

Наличие: 9

Данная книга — это сборник знаний о питании. Она глубже, чем простой перечень того, что нужно и не нужно есть. Автор, вступая в диалог с читателем, поднимает проблему философии питания, рассматривает особенности ведического подхода, призывает нас к осознанности в своём выборе.

Стань здоровым и успешным. Практические советы.

240 руб.

Наличие: 3

В книге представлены простые, но эффективные методы улучшения состояния здоровья, похудения, быстрого снятия стресса, повышения работоспособности и развития уверенности в себе.

Полярная Терапия. Основы крепкого здоровья.

2952 руб.

Наличие: 1

В этой книге доктор Р. Стоун делится с нами простыми истинами, которые он открыл, более 50 лет занимаясь лечебной практикой в своей клинике в Индии. Тысячи безнадежно больных людей получили от него бесплатную помощь и сумели выздороветь. Свою систему он назвал "Полярная Терапия​" — и это целая философия здорового образа жизни

Исцеляющая сила медитации. Ведущие эксперты в области буддизма, медицины и психологии исследуют пользу созерцательной практики для здоровья.

1211 руб.

Наличие: 1+

В сборник вошли статьи современных учителей тибетского буддизма и ведущих мировых учёных и специалистов по здоровью, которые предлагают читателю завораживающий взгляд на ум и эмоции, новые исследования и рассказы «из первых уст» о том, как медитация с успехом применяется сегодня в области медицины и в социальной сфере.

Вегетарианство как стиль жизни.

524 руб.

Наличие: 4

В книге много реальных историй людей, которые перешли на вегетарианский образ жизни. Высказывания великих личностей, объяснения, как готовить, чтобы было вкусно и полезно. Это очень хорошее практическое руководство для начинающих вегетарианцев.

Йога питания. Осознанное питание для тела, ума и души.

1971 руб.

Наличие: много

Йога питания — уникальный и глубокий подход, включающий в себя практики осознанного и интуитив­ного питания, управление здоровьем, техники медита­ции и визуализации.

Гимнастика для восстановления нервных клеток (рост, развитие и восстановление нервных клеток в процессе обучения).

134 руб.

Наличие: 1

Впервые учеными — специалистами по ноосферному образованию — для системы обучения предлагается комплекс развивающих упражнений, который способствует стимуляции роста, развитию и восстановлению нервных клеток в ходе проведения занятия.

Основы психического целительства. Полное руководство по исцелению себя и свих близких.

5160 руб.

Наличие: 2

Автор тонко и умело ведет потенциального целителя через все стадии целительского мастерства — от начальных (медитация и визуализация) через средние (техника Рэйки и эмоциональное целительство) до высших (психическое целительство) — вплоть до проникновения в тайны смерти. Если вы вместе с автором пройдете все эти стадии, останется только практика и опыт. И возможно, вы станете тем, кто будет исцелять и людей, и Землю.

Практики саморазвития, меняющие жизнь.

350 руб.

Наличие: 2

В книге подробно рассмотрены основные факторы загрязнения организма и методики его комплексного очищения; дыхательные и медитативные практики, способствующие исцелению телесных недугов, ускорению метаболизма и успокоению ума; гвоздетерапия, являющаяся уникальной практикой увеличения энергетического потенциала, проработки ментальных блоков и негативных психических программ.

Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни.

958 руб.

Наличие: 9

В книге «Как победить диабет» приводятся результаты новейших исследований причин эффективности питания, основанного на растительных продуктах; описаны наиболее полезные продукты, а также способы составления рациона для победы над диабетом, который не только даст желаемый результат, но и придётся вам по вкусу.

Ведическая кулинария. Авокадо.

120 руб.

Наличие: 2

Сборник рецептов.

Аюрведическое питание. КАПХА-ДОША. Здоровье, устойчивость и сила.

682 руб.

Наличие: 3

Эта книга посвящена питанию для поддержания равновесия капха-доши — фундаментального принципа аюрведической медицины, связанного с устойчивостью, влажностью, плотностью и стабильностью. В центре внимания — годовой цикл, отражающий, как смена сезонов влияет на состояние капхи в теле и уме.

Русская народная медицина. Хрестоматия. Том 3.

2168 руб.

Наличие: 4

Хрестоматия "Русская народная медицина" включает источники, содержащие сведения о народных врачевателях, болезнях, методах и средствах их лечения. Опубликованы они были в середине XVIII — начале XX вв., в газетах, альманахах, словарях и научных сборниках.

Теоретические основания китайской медицины: системы соответствия.

669 руб.

Наличие: 4

В книге анализируются основные понятия традиционной китайской медицины с точки зрения современной западной медицины. Профессор Поркерт убедительно показывает, что традиционная китайская медицина имеет полное право называться научной дисциплиной согласно критериям современной западной науки.

Психотерапия и магия коррекции веса.

305 руб.

Наличие: 2

Книга Б. Акимова посвящена одной из самых актуальных медицинских проблем современности — ожирению. Опыт, знания и авторские методики Б. Акимова позволят читателю найти свой индивидуальный путь к здоровью, избавившись от заблуждений.

Древняя китайская медицина. Диагностика заболеваний.

966 руб.

Наличие: 7

В книге представлены теоретические и практические методы диагностики славянской и древней китайской медицины врача-диагноста, мастера древней китайской медицины, основателя метода славянской акупунктуры А.Н. Святозарского.

Ведическая кулинария. Фруктовые чатни: приправы и соусы.

120 руб.

Наличие: 4

Сборник рецептов.

Медитация. Практики осознанности и преображения.

1570 руб.

Наличие: много

В книге предлагаются простые и понятные рекомендации для проведения медитационных практик, способствующих улучшению физического и психического здоровья, снижению стресса и тревоги, а также развитию осознанности, креативности и оптимизма. Материал книги основан на современных научных исследованиях, мудрости древних традиций и многолетнем опыте авторов.

Йога побеждает болезни. Книга авторитетных рекомендаций.

900 руб.

Наличие: 1

​Книга "Йога побеждает болезни" — это сборник эссе о наиболее распространенных болезнях, которые причиняют людям страдания и которые излечиваются с помощью йоготерапии. Цель книги — заинтересовать людей йогой, которая способна избавить их от психофизических страданий и обеспечить надежную защиту.