Аюрведическая кулинария

Книга «Йога в аюрведе» — это практическое и понятное руководство по использованию йоги с учётом индивидуальной конституции и текущего состояния организма. Она показывает, как соединить древние принципы аюрведы с современной практикой йоги, чтобы поддерживать здоровье, внутренний баланс и устойчивость в повседневной жизни.

Этот труд представляет собой "йогический кладезь" практик, интересных проницательному читателю от терапии до аюрведы, образования и спорта, а также практики (садханы) и обучения йоге как искусству, науке и образу жизни.

Естественные средства и методы ухода за телом, рекомендации по питанию и образу жизни, основанные на проверенной временем мудрости Аюрведы, помогут восстановить и усилить то особое обаяние, которое с рождения присуще женщине, но нередко заглушается стрессами современной жизни.

Эта книга посвящена питанию для поддержания равновесия капха-доши — фундаментального принципа аюрведической медицины, связанного с устойчивостью, влажностью, плотностью и стабильностью. В центре внимания — годовой цикл, отражающий, как смена сезонов влияет на состояние капхи в теле и уме.

​Книга «Вечное здоровье» посвящена ключевым положениям Аюрведы и образу жизни на основе этой науки. Цель автора — доступно разъяснить читателям практическое использование Аюрведы и помочь научиться применять эту философию в жизни.

Книга «Аюрведа и тонкая анатомия человека» — глубокое исследование взаимосвязи между древней индийской медицинской системой и тонкими аспектами человеческого организма. Подробно раскрываются понятия энергетических каналов (нади), жизненной силы (праны), ключевых психоэнергетических центров (чакр), а также их влияние на здоровье тела, ума и духа.

В книге ясно и доступно изложены основы аюрведы и ее практические методы. С помощью этих методов, охватывающих все аспекты повседневной жизни — питание, режим дня, среду обитания, массаж, йогу и т.д., — Марк Хэлперн восстановил свое здоровье и предлагает сделать это читателям.

В данной книге изложены основы аюрведы — медицинской системы, рекомендованной ВОЗ в качестве комплементарной. Знание этих основ поможет читателю понять особенности своего организма и подобрать режим дня, уровень физических нагрузок и диету для укрепления здоровья.

Книга «Жидкости и напитки в аюрведе. Искусство целебного питания» предлагает всестороннее исследование роли соков в традиционной индийской системе оздоровления. Основываясь на древних текстах и современных практиках, она раскрывает уникальный потенциал соков как питательной и очищающей субстанции, способствующей восстановлению жизненного баланса и укреплению здоровья.

Эта книга является попыткой понятно изложить для российских читателей основы аюрведы, для того чтобы они могли осознано применять аюрведические лекарства и при желании могли бы в дальнейшем без проблем перейти к более высокому уровню обучения аюрведе.

Пранаяма — эффективный инструмент гармонизации ума и тела. Данная книга раскрывает глубину естественного жизненно важного процесса — дыхания. В пособии исследуется, как различные типы дыхания воздействуют на энергетические составляющие организма, помогают восстанавливать внутреннее равновесие и лечить широкий спектр физических и психоэмоциональных нарушений.

Предлагаем вашему вниманию книгу потомственного врача-аюрведиста, хорошо известного как у себя на родине, так и в странах Запада. Блестящий талант этого врача, глубочайшие знания и огромный опыт, накопленные за годы практики позволяют ему решать самые сложные проблемы женского здоровья.

Панчакарма — эффективная система очищения и омоложения организма, применяемая в аюрведе. Автор книги доктор Сунил В.Джоши, известный специалист по панчакарме с 15-летним стажем, ясно и доходчиво излагает теорию и практику аюрведы и панчакармы.

Из этой книги вы узнаете об истории развития древнейшей системы знаний — Аюрведе и основах философии Санкхья.

Особенностью данной книги является то, что здесь Аюрведа восстановлена в своем первоначальном виде, как она была представлена Шри Дханвантари, где её цель, назначение и термины не отличны от цели и назначения Вед.

Книга посвящена философии растений, их связи с иерархии Вселенной, искусству мармавидьи, правилам сбора растений, формам и способам их приготовления, навыкам составления индивидуальных рецептур.

В книге представлены подробные рекомендации по питанию в соответствии с положениями Аюрведы. Даются описания свойств и особенностей действия на организм различных продуктов, предлагаются рецепты приготовления блюд. Особый раздел посвящен питанию при различных заболеваниях.

В книге дана характеристика традиционной индийской медицины (аюрведы), подробно разобраны ее базисные принципы, указаны направления развития и значение в современном обществе. Древнеиндийские аюрведические представления тесно переплетаются с религиозными, мифологическими знаниями.

Данная книга является руководством, которое пригодится любому СПА-специалисту, она излагает древнее знание аюрведы доступным для нас языком, внедряя его в СПА-индустрию и массовую культуру.

В последние десятилетия увеличивается количество людей, страдающих избыточной массой тела и ожирением. Аюрведа предлагает алгоритм оптимизации образа жизни и решения данного отклонения в состоянии здоровья. Этот подход основан как на информации из аюрведических источников, так и на исследованиях аюрведических методов и средств с помощью современной доказательной медицины.

Аюрведа — не только медицинская система, это образ жизни, путь к пониманию того, как жить в гармонии с природой. Вниманию читателя предлагается общий обзор и популярное изложение основ этой древней науки.

В настоящем труде рассматриваются фундаментальные принципы и практики аюрведы, ее история, истоки и связи с другими мировоззренческими системами и школами медицины. В книге даются уникальные методы и упражнения, которые позволяют преодолеть деструктивные программы, являющиеся причинами заболеваний, дисгармонии, разочарований, депрессий.

"Аюрведа для начинающих" — это практическое руководство, которое вводит в мир древней системы оздоровления, основанной на гармонии тела, ума и природы. Книга подробно объясняет ключевые понятия аюрведы, такие как три доши, принципы питания, режим дня и естественные ритмы организма, предлагая доступные рекомендации для улучшения здоровья и жизненного баланса.

Книга составлена по материалам лекций, прочитанных Кулапати Эккирала Кришнамачарья своим многочисленным ученикам и последователям в Европе в период с 1975 по 1981 год. Читатель узнает, с чего начать исцеление себя, как изменить свою жизнь, вернув её из мира суеты и потребления к истокам Любви и Мудрости.

Эта книга — приглашение в мир гармоничных вкусов и полезных блюд, основанных на древней науке аюрведы. Здесь вы найдёте множество рецептов натуральных десертов, приготовленных с учётом баланса дош и сезонных ритмов. Без рафинированного сахара, без искусственных добавок — только полезные ингредиенты, улучшающие здоровье и повышающие настроение.

Эта книга посвящена искусству питания для баланса вата-доши — одного из трёх фундаментальных принципов аюрведической медицины. Вата-доша отвечает за движение, дыхание, нервную систему и творческое мышление.

Аюрведа и ведическая астрология — это смежные ветви ведической науки, предназначенной гармонизировать микрокосм с макрокосмом.

Книга раскрывает древние знания о целебных свойствах драгоценных и полудрагоценных камней в свете традиционной индийской медицины — аюрведы. В ней рассматриваются принципы воздействия минералов на тело и разум, связи между камнями и организмом человека, а также энергетическое влияние цвета, формы и структуры кристаллов.

Значительную роль в изучении аюрведической хиромантии мы отведем указаниям на заболевания, которые можно обнаружить на ладони. По мере развития болезни на ладони проявляются определенные аномалии, кроме того, ладонь позволяет определить степень восприимчивости к тем или иным заболеваниям.

Книга «Массаж в аюрведе» — это всестороннее исследование древней практики, играющей ключевую роль в традиционной индийской системе оздоровления. Здесь подробно раскрываются исторические корни аюрведического массажа, его философские основы и практическое применение в поддержании равновесия организма.